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Via Provinciale 8 - 83050 Vallesaccarda (AV)
Tel +39 0827 97021 - Fax +39 0827 97541

Nel piccolo Centro di Vallesaccarda, immerso in uno splendido paesaggio incontaminato a poche miglia dalle antiche vie della transumanza, trova spazio una straordinaria oasi di buon gusto, curato con passione da un'intera famiglia. All'interno, le sale e gli arredi di grande eleganza e sobrietà denotano un'attenzione particolare per i dettagli, dal mazzetto di fiori freschi ai centrini.
Nell'aria aleggia la cordialità dei cinque fratelli Fischietti, che si dividono fra sala e cucina insieme ai genitori.
Sulla tavola, i sapori antichi dell'Irpinia sprigionano dolcemente i loro profumi, in un attento equilibrio tra ricerca e tradizione del territorio, raffinatezza e gusto per la semplicità.
La cantina, visitabile, racchiude il meglio dell'enologia italiana e locale, con alcune etichette francesi e californiane; ottima anche la sezione dei distillati e delle grappe. Un indirizzo di eccellenza per assaporare l'autentico patrimonio enogastronomico irpino.

www.oasis-saporiantichi.it